sangrai kopi manual

Penjelasan Materi

Merupakan sebuah alat bantu pekerjaan dalam pengolahan biji kopi. Memroses biji kopi yang kering dan sudah di kupas dengan perlakuan panas dengan sambil di aduk merata , untuk mendapatkan hasil biji kopi yang matang dan siap untuk di grinder. dalam hal ini semua proses pengoperasionalnya menggunakan tenaga tangan manusia atau biasa kita sebut manual

Komponen alat sangrai kopi manual

terdiri dari beberapa komponen yang membangun alat / mesin ini diantaranya:

• tabung atau drum, sebagai tempat kopi di panasi dan di aduk
• pemanas, sebagai sumber panas yang di gunakan untuk memanasi drum
• tuas, sebagai alat pemutar tabung menggunakan tangan untuk memutar
• rangka , adalah tempat dudukan tabung dan pemanas 

Kelebihan alat

• membantu meringankan pekerjaan roasting kopi
• harga alat murah
• biaya operasionalnya murah
• perawatan mesin lebih mudah dan sederhanan

Kekurangan mesin

• operator lebih lelah
• hasil kurang maksimal
• secara tampilan kurang meyakinkan
• produksi relatif terbatas